blijf op de hoogte!
blijf op de hoogte!
Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief
Een kookworkshop geeft je letterlijk het beste kijkje in de Italaanse keuken
39 personen hebben dit op hun Bucket List staan.
11 personen zijn hier geweest
Een kookworkshop in Italië is letterlijk een kijkje in de keuken. De Italiaanse keuken behoort tot de beste en meest gevarieerde keukens ter wereld. Het is direct schort-aan en handen-uit-de-mouwen.
Tijdens een kookworkshop laat een kok je zien hoe je bepaalde gerechten klaar maakt. Met antwoord op vragen als: Hoe bereid je pasta op de manier zoals je wilt? Al dente of niet?
Hoe maak je de lekkerste sauzen met verse ingrediënten. Hoe maak je eenvoudig de beste voorgerechten en natuurlijk de zoete, maar ook verfrissende nagerechten. En je krijgt allerlei tips die je thuis ook kunt toepassen. Oh, en meestal mag je eigen gerechten opeten.
In alle grote steden van Italië kun je deze kookworkshops volgens. Van een paar uur tot meerdere dagen. Met een bezoek aan de lokale markt bijvoorbeeld. Of een kaasmakerij? Of in combinatie met een wijnproeverij, je hebt keuze te over.
In Rome, Milaan, Florence en Napels bijvoorbeeld kun je talloze wijn- en hapjesproeverijen doen, maar ook zelf achter het fornuis staan. De keuze is enorm en het hangt eigenlijk vooral af van de tijd die je hebt.
Zo kun je bijvoorbeeld leren om gnocchi te maken. Of om een goede pasta te maken. Of de dunste pizza’s. Of om kleine warme hapjes te bereiden. Aardig is ook om te ervaren hoe je de smaak bepaalt als je minimaal tien ingrediënten hebt.
Neem de tijd als je van lekker eten houdt, want deze goed ontwikkelde keuken heb je niet zo maar in de vingers. Wat let je?
Corno's Reistips
Italië heeft heel veel te bieden. Diverse regio’s die je heerlijk kunt ontdekken door er doorheen te reizen. Dit kun je eenvoudig zelf regelen of een complete rondreis boeken. Hieronder een aantal handige tips.
